“Binnen 15 minuten heb je een heerlijk gezond ontbijtje op tafel staan.”
Havermoutpap met blauwe bessen. Deze warme havermoutpap met bosbessen heb je super snel op tafel staan. Havermoutpap maken is super makkelijk en je hebt een voedzaam ontbijt.
Klik hier om direct naar het recept te gaan.
Uitgebreid ontbijten
Dit allereerste recept wat ik bedacht voor op de blog maakte ik op een regenachtige zondagochtend. Ik heb een drukke baan en sinds we samenwonen, moeten we ineens alles zelf doen inclusief het huishouden. Daarnaast hebben we sinds kort ook nog een puppy die wat tijd een aandacht vraagt. Dus gedurende de week heb ik niet veel tijd om te bakken en maak ik dus vaak makkelijke ontbijtjes. Mijn slaap is nogal belangrijk voor me, dus eerder opstaan om een uitgebreid ontbijtje te maken, gebeurt meestal niet doordeweeks. Tenzij onze puppy om 5 uur ‘s morgens echt niet meer kan slapen en ik al beneden ben.
In het weekend neem ik altijd extra tijd voor een uitgebreider gezond ontbijt zoals op deze regenachtige zondag. Het was een super simpel, maar lekker ontbijt. Binnen 15 minuten heb je een lekker en gezond ontbijt klaar. Het is gemaakt met amandelmelk, havermout, noten en blauwe bessen.
Amandelmelk
Wist je dat amandelmelk heel gezond is? Het is van nature laag in vet en bevat veel gezonde vitamines. Ik gebruik altijd de ongezoete amandelmelk, maar als je deze zelf niet zoet genoeg vindt, zou je ook de gezoete variant kunnen gebruiken. Ik had een keer per ongeluk de gezoete amandelmelk meegenomen, maar ik vond hem veel te zoet. Als je het recept niet zoet genoeg vindt, kun je ook altijd een beetje honing of ahornsiroop toevoegen.
Noten
Omdat ik zoveel van noten houd, bestel ik ze altijd in grote hoeveelheden. Naast het feit dat het goedkoper is, vind ik het ook gewoon fijn om altijd voldoende noten in huis te hebben.
Recept: Havermoutpap met blauwe bessen
250 milliliter amandelmelk
45 gram (glutenvrije) havermout
60 gram ongezouten noten
50 gram blauwe bessen
Hoe maak je het?
Doe allereerst de havermout met de amandelmelk in de pan en laat op middelhoog vuur lekker pruttelen.
Zorg ervoor dat het niet kookt, maar wel opwarmt. Als het goed is, zie je het mengsel ook steeds dikker en steviger worden. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
Hak ondertussen de noten zo grof of fijn als je zelf lekker vindt. Ik houd er altijd wel van als er nog een bite in het geheel zit.
Doe de noten vervolgens in een kommetje. Was de blauwe bessen en voeg die ook aan de kom met de noten toe. Als het havermoutmengsel lekker warm en wat dikker is geworden, kun je dat hier overheen gieten.
Laat een klein beetje afkoelen en je kunt van dit heerlijke voedzame havermoutpap met blauwe bessen ontbijtje gaan genieten.
Heb jij dit recept gemaakt? Deel hem op Social Media
@organichappinessblog of gebruik #organichappinessblog
Ken jij het Organic Happiness abonnement al?
Mis nooit meer een recept en ontvang maandelijks alles overzichtelijk in je mailbox. Klik hier voor meer informatie!
Michelle
Ik ben Michelle, 25 jaar en de enthousiaste oprichtster van Organic Happiness. Ik ben dol op lekker én gezond eten en wil jou laten zien hoe lekker gezond eten kan zijn. Als ik niet in de keuken sta, ben ik in de natuur te vinden met mijn vriend Jens en hond Leyla of sta ik op de tennisbaan.
